Snitter og smørbrød

SNITTER
Snitter, kr. 27,- per. stykk - minimumsbestilling: 5 personer
 
Snitter passer til flere anledninger som: lunsj,møtemat,overtidsmat,klubbkveld,minnesamvær etc.
Fås m/assortert pålegg så velg ut dine favoritter,vi beregner ca. 4 stk. snitter per. person.
Alle våre snitter kan fås med gluten og laktosefritt brød.
 
Håndpillede reker m/majones
Speket laks m/pannestekt eggerøre
Svinestek m/surkål
Skagenrøre
Karbonade m/mykstekt løk
Roastbeef m/remoulade
Roastbeef m/reker i aioli
Kyllingsalat m/karridressing
Grillet skinke m/waldorfsalat
Blåskimmelost m/fikenmarmelade
Fransk brie m/honning og druer
 
Snittene pyntes pent og legges på fat.
 
CANAPEER
Vi beregner 5 stykk canapeer per person
kr. 30,- per. stykk - minimumsbestilling: 10 personer
 
Fransk brie m/jordbær og druer
Blåskimmelost m/fikenmarmelade
Røkelaks m/eggerøre
Reker i aioli
Reker m/majones
Speket ørret m/pisket creme fraiche og ørretrogn
Roastbeef m/pepperotkrem
Varmrøkt plomme av reinsdyr m/krydra tyttebær

Canapeene blir pent pyntet og anrettet på fat, spør oss gjerne om det ønskes andre alternativer.
Vi kan også låne ut partyclips, hvis ønskelig.
 
SMØRBRØD
Våre høye smørbrød kan fås med grovt eller fint brød,vi beregner 2-3 smørbrød per person.
Vi har også gluten og laktosefrie alternativer.
 
HVERDAGSSMØRBRØD
Omelett m/kokt skinke
Kokt egg m/tomat og majones
Leverpostei m/bacon
Fransk brie m/honning og druer
Eggerøre og spekeskinke
Røkt kalkun m/waldorfsalat
kr. 45,- per. stykk
 
LUKSUS SMØRBRØD
Blåskimmelost m/fikenmarmelade og smørstekt pære
Fransk Brie surret m/bacon toppes m/krydra tyttebær (søtt og godt)
Håndpillede reker m/majones
Skagenrøre
Eggerøre m/speket laks eller stekt bacon
Svinestek m/surkål
Kyllingsalat m/karridressing
Karbonadesmørbrød og mykstekt løk
Roastbeef m/remoulade og sprøstekt løk
Roastbeef m/reker i aioli
kr. 59,- per. stykk
 
Alle våre smørbrød blir pent pyntet og anrettet på fat.
Når julen nærmer seg, har vi selvfølgelig herlige julesmørbrød m/ assortert pålegg.
Pris på forespørsmål.
 
RUNDSTYKKER
Grove rundstykker m/ assortert pålegg, vi beregner 3 halve rundstykker per person.
 
HVERDAGSRUNDSTYKKER
Hvitost m/ paprika
Geitost
Kokt skinke
Salami
Kokt egg m/ tomat
Omelett m/ kokt skinke
kr. 28,- per. stykk

LUKSUS RUNDSTYKKER

Roastbeef m/ remoulade og sprøstekt løk
Svinestek m/ surkål
Grillet skinke m/ italiensk salat
Håndpillede reker m/ majones
Eggerøre m/ speket laks
Skagenrøre
Fransk brie m/ honning og drue
kr. 33,- per. stykk
 
Alle våre rundstykker blir pent pyntet og anrettes på fat.
Vi har også gluten og laktosefrie alternativer.
 
BAGUETTER

Våre baguetter kan fås fine eller grove
Grillet skinke og hvitost
Kokt egg m/majones og tomat
Omelett m/kokt skinke
Fersk mozarella,grønn pesto og tomat
Baguetter kr. 49,- 1.5 – vi beregner 2 baguetter per. person
 
Roastbeef m/remoulade og sprøstekt løk
Kyllingsalat m/karridressing
Club m/kyllingfilet,bacon og aioli
Speket laks m/eggerøre
Skagenrøre
Alle våre baguetter blir pent pyntet og anrettes på fat
Vi har også gluten og laktosefrie alternativer
Baguetter kr. 59,-
 
Vi kan også servere focaccia m/samme pålegg som over til samme pris.

WRAPS
Vi beregner 1-1.5 per person
Cæsarwraps m/kylling og bacon
Tex-mex wraps m/kjøttdeig og salsa
Tandori-kylling m/cremefraiche,avacado og plommechutney
Cajun og bbq-wraps m/svinefilet
Røkelaks og philadelphia wraps m/eggeomelett
WRAPS kr. 70,- per. stykk

SALATER 
Alle våre salater leveres m/godt brød og smør,vi har også gluten og laktosefritt alternativ
Pastasalat m/ost,kokt skinke og ass. grønnsaker
Lun pastasalat m/kylling og rømmedressing (kan også fås m/reker)
Cæsarsalat m/kyllingfilet,bacon og fersk parmesan
Salat m/reker,fersk avacado og vestkystdressing
Kyllingsalat m/pesto og cashewnøtter
Vegetarsalat m/grillstekte grønnsaker, cashewnøtter, oliven, fetaost og grønn pesto
SALATER kr. 100,- per. stykk

OPPSKÅREDE GRØNNSAKER M/3 ASSORTERTE DIPPER
Ca. 200 g per. person kr. 49,-

OPPSKÅRET FRUKT
Ca. 200 g per. person kr. 49,-

"OVERTIDSMAT" OG SMÅRETTER
Denne kategorien passer til lunsjmat, møtemat, overtidsmat, seminar osv.
 
Kjøttkaker m/kokte poteter,brun saus,erter og gulerøtter 139,-
Svinestek m/kokte poteter,brun saus,erter og gulerøtter 149,-
Fiskesuppe m/laks og reker 98,-
Omelett m/ost og skinke 89,-
Pasta m/fløte, kylling, paprika og løk 129,-
Lasagne 135,-

LUNSJTALLERKEN 1
Håndpillede reker m/majones og kokt egg
Eggerøre m/speket laks
Roastbeef m/potetsalat
Pastasalat m/skinke
Fransk brie m/honning og druer
Grovt brød og smør
kr. 145,- per. kuvert

LUNSJTALLERKEN 2
Karbonade m/mykstekt løk
Roastbeef m/remoulade
Skagenrøre
Gresk salat m/kyllingfilet og fetaost
Eggerøre m/speket laks og grilla asparges
Fransk brie surret m/bacon og honning
Grovt brød og smør
kr. 170,- per. kuvert
 
SPEKETALLERKEN

Spekeskinke
Morrpølse
Fenalår
Rødvinsalami
Eggerøre
Potetsalat
Flatbrød,grovt brød og smør
kr. 175,- per. kuvert
 
TAPASTALLERKEN
Spanske kjøttboller
Bbq-marinerte kyllingklubber
Bacondadler
Hvitløksreker m/chili
Stekt chorizo fresko
Tomatsalat m/tzatziki og oliven
Manchego
Italiensk brød og aioli
kr. 199,- per. kuvert
 
Alle tallerkenretter blir anrettet m/ frisk salat/ grønnsaker, ønkes andre alternativer
som for eksempel vegetarretter og lignende: pris på forespørsel